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A cervejaria inicia sua produção de cerveja Weiss cujo malte é feito a partir do trigo (ao invés da tradicional cevada), com espuma mais cremosa, estável e pronunciada. Pouco amarga e bastante refrescante, é ideal para o verão. É clara e apresenta turbidez natural, pelo fato de não ser filtrada, ou seja, possui um residual de fermento remanescente do processo de fermentação. |
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| :: Pousada e Restaurante Estalagem Shambala | ||||
| :: Restaurante Empório Renzi | ||||
| :: Restaurante Quebra Cangalha | ||||
| :: Restaurante Capuchinho | ||||
| :: Restaurante Flor de Sal | ||||
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| Painéis com fotografias apresentam ampla narrativa com as origens do forno Noborigama, vídeo rotativo apresenta as várias etapas do processo da preparação da cerâmica e exposição de peças que compõe um amplo panorama da produção do Ateliê Suenaga Jardineiro, com esculturas, painéis, mosaicos, objetos e cerâmicas para a mesa e para a culinária oriental. Veja mais... | ||||
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A Pousada e Spa Holístico Moara possui chalés com lareira para até 4 pessoas.
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O Restaurante Empório Renzi estará oferecendo pratos elaborados com pinhão e dando um brinde para aqueles que almoçarem ou jantarem no restaurante. Venham participar dessa nossa festa... o estourar das pinhas é um espetáculo em nossas roças!!! Saiba mais... |
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Capuccino :: Chocolate quente :: Iogurte :: Queijos de vários sabores (fresco, chancliche, chevre a l´huile e boursin) :: Leite ao pé da cabra e outras delícias típicas da região. Tudo isso cercado por uma belíssima paisagem e aquele clima gostoso da montanha. Veja mais... |
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No meio do caminho, tinha uma pedra. Uma, não: várias. E algumas vacas. E um cavalo. E burricos carregando latões de leite. E muitos, muitos buracos. Em nove dos 45 quilômetros que ligam as cidades de Paraty, no Rio, e Cunha, em São Paulo, uma estrada de terra e pedregulhos teima em assustar os motoristas e retardar a chegada ao destino final (seja para que lado for). Leia mais... |
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Os motivos são criados com exclusividade pela empresa e os produtos confeccionados em 100% algodão possuem costuras reforçadas. Para mais informações, clique aqui. |
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Inspirado nas técnicas de forja do antigo ferreiro, com um martelo e uma bigorna, Ricardo Pompilio amassa, estica e esculpi o metal, dispensando as tradicionais técnicas de soldagem. Os metais são trabalhados a partir de um inteiriço que após martelados adquiri formas crescentes, abaloadas e de certa maneira aero-dinâmica... Saiba mais... |
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O chalé que ficará pronto em alguns dias terá cama box king size, lençóis de algodão, banheira de hidromassagem para duas pessoas com vista para a mata, TV de 26 polegadas com tela plana, DVD e uma varanda suspensa (dá a sensação de que a gente está flutuando no ar) com vista panorâmica para a mata e, lá longe, o pôr do sol. Deslumbrante. Saiba mais... |
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:: Risoto “THOR” com bacalhau, pimentões verdes e vermelhos, cebola e azeitonas pretas. :: Risoto ”FRIGG” com salmão, alho poró, abobrinha e ervas frescas. Para contrastar estes pratos do mundo gelado oferecem uma sobremesa bem brasileira: Mousse de Maracujá com Pedacinhos de Chocolate. Saiba mais... |
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Hotel Fazenda São Francisco :: Tomar leite tirado na hora é uma das atrações do local. O ambiente tranqüilo da fazenda, repleta de animais, como cavalos, carneiros, pavões e gansos, remete à simplicidade da vida no campo. Em meio à natureza exuberante e ao clima da serra, o hóspede pode se deliciar com o café da manhã em estilo colonial e a comida caseira típica de fazenda. Leia mais... Pousada e Restaurante Estalagem Shambala :: Acordar no friozinho das montanhas, sair para a varanda e ter uma incrível vista panorâmica da Serra da Bocaina. Além desse presente da natureza, o hóspede pode descansar em uma cama king size e relaxar na banheira de hidromassagem, ambas instaladas em todos os chalés. Leia mais... |
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Paisagem que inspira a cerâmica, publicada na revista Casa Claudia de maio, edição que comemora 30 anos da publicação. Uma estrada bucólica leva à pequena cidade paulista de Cunha, um reduto de ceramistas com produção para lá de variada. Conhecer alguns dos ateliês é um ótimo pretexto para a visita. Esticar o passeio por restaurantes, trilhas e cachoeiras será consequência. Leia mais... |
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Cunha
abriga o mais criativo centro de cerâmica de alta temperatura do país.
Os ceramistas utilizam a técnica Noborigama, arte milenar japonesa que
transforma o barro em pedra utilizando fornos artesanais que chegam
a atingir 1.350ºC. Saiba
mais... |
Além
da zona rural com paisagens dos mais variados tons de
verde, o município
de Cunha possui 2 parques na sua área
territorial - o Parque
Nacional da Serra da Bocaina e o Parque
Estadual Serra do Mar. Saiba
mais... |
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Um fim de semana no Vale
das Cachoeiras em Cunha é algo
que pode mudar a vida de qualquer um. A música constante do rio,
o toque gelado e puro das águas,
a brisa, o sol outonal e a companhia agradável de todos. O prazer
inigualável do ócio sem culpa nas
redes da varanda ou na contemplação despreocupada das cachoeiras. Leia
mais... |
Cunha
é o maior município do estado de São Paulo com mais de 2.500 km de
estradas de terra possui vários mirantes com
vistas espetaculares das baías de Angra dos Reis e Paraty. Veja
mais... |
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Associação de Cultura e Educação Ambiental |
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A Associação Serra Acima é uma OSCIP – Organização da Sociedade Civil de Interesse Público sem fins lucrativos, fundada em 1999 com objetivos sociais. Hoje atua no município de Cunha e região desenvolvendo projetos dentro de uma visão mais ampla, onde a conservação e recuperação ambiental estão alinhadas com as estratégias de fortalecimento da cultura produtiva local. Esses projetos trazem inovações sociais e tecnológicas que fortalecem uma nova forma de pensar a produção familiar com base na agroecologia e manejo sustentável dos recursos naturais. Além disso, presta serviços de assessoria às organizações de agricultores, realiza pesquisa e prestação de serviços, tendo em vista a independência, emancipação e desenvolvimento das comunidades parceiras. Um dos pontos fortes de nossa ação é o investimento na formação de jovens monitores, que apóiam as ações no campo e funcionam como elos entre a comunidade e a equipe técnica da Serra Acima. A perspectiva de nossa organização é que esses jovens atuem de forma autônoma como agentes de desenvolvimento na região. |
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A partir das experiências, lições e aprendizagens geradas pelo Projeto Viver na Mata Atlântica, a Serra Acima constrói um próximo passo para melhor estruturar sua atuação a partir dos programas "Recuperação e Restauração Florestal", "Produção e Renda junto a Agricultores Familiares" e "Formação de Agentes de Desenvolvimento". O Projeto Viver na Mata Atlântica contribui para mudar o contexto de pobreza e degradação ambiental de Cunha e região. Iniciado em abril de 2006, associa a recuperação florestal de matas ciliares e nascentes à capacitação continuada de jovens e produção agroecológica. Esta estratégia já está sendo executada com sucesso pela Serra Acima em uma das bacias - a do rio Paraibuna, um dos formadores do rio Paraíba do Sul. O sucesso dos resultados alcançados motiva a Serra Acima a ampliar essa estratégia para a bacia do rio Paraitinga, outro formador do rio Paraíba do Sul. |
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| O programa de Recuperação e Restauração Florestal tem como prioridade a atuação nas bacias dos rios Paraibuna e Paraitinga e como finalidade propiciar condições para a produção de água e conservação da biodiversidade na Mata Atlântica da região. A estratégia é o desenvolvimento e implantação de modelos inovadores de recuperação e restauração florestal em propriedades rurais e a prioridade é a recuperação de nascentes e matas ciliares. As diretrizes do programa são atuação em sub-bacias e micro-bacias hidrográficas, contribuir na formação de micro corredores de biodiversidade, adequação ambiental das propriedades e situar a restauração e recuperação no planejamento integrado da propriedade. | ||
| O programa de Produção e Renda tem como público agricultores familiares. A finalidade é melhorar a eficiência econômica das propriedades rurais e a segurança alimentar, aumentar a renda (consumo e financeira), qualificar o trabalho das famílias rurais e melhorar a competitividade dos produtos. As diretrizes desse programa são diversificação da produção, ter uma visão das cadeias produtivas dos principais produtos, abordagem agroecológica nos processos produtivos e estímulo à organização social e produtiva. | ||
| O programa Formação de Agentes de Desenvolvimento é voltado ao público jovem das áreas onde a Serra Acima atua. Tem como finalidade construir estratégias de desenvolvimento, criar ambiente favorável à evolução das capacidades locais e qualificação técnica e organizacional para que possam ser protagonistas nos processos de desenvolvimento das comunidades. | ||
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| serracima@serracima.org.br | ||
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| radioserrana@itelefonica.com.br | ||